A2：要闻
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大足冬菜
匠心沉淀 风味悠扬
大足冬菜制作工艺复杂，采用古法酿制技艺，精选嫩尖腌制。装坛密封，日晒夜露，要经过十二道工序才能完成，历经三年自然发酵，最终才开坛上市。
大足冬菜在制作过程不添加任何香精和色素，但成品色泽黑褐油润，浓香扑鼻，鲜嫩脆爽，素有“七里香”“菜味精”之美称。大足冬菜也享誉全国，“大足冬菜”商标是大足区的公用品牌，更是被评为中国地理标志证明商标、重庆著名商标等。
大足石雕
千年石雕技艺化身新动能
大足石雕源于世界文化遗产大足石刻，历经1300余年传承，先后被列入市级、国家级非物质文化遗产名录并获国家地理标志商标。
发展到现代，大足石雕在传承中创新，融合现代审美与多元技法，扩展材料和题材，兼具艺术与实用价值；
同时大足石雕作为乡村振兴的重要助力，通过产业链延伸带动就业与经济增长，依托“非遗+高校”模式培养人才，并规划建设大足石刻文创园，旨在打造西部石雕产业高地，形成“北有曲阳、南有惠安、西有大足”的产业格局。
丁家坡洋芋
小吃走向大舞台
大足丁家坡洋芋，发源于大足区丁家坡，深受大足人民喜爱，逐步在重庆主城出现并受追捧，是外地游客来渝必须打卡的特色小吃。
丁家坡洋芋集香、辣、脆、鲜于一体，色泽红亮，口感丰富，风味独特。香味浓郁的调料和香脆爽口的洋芋完美融合，走近便可闻到空气中弥漫着的阵阵辣香。
丁家坡洋芋，从地方特色到网红小吃。虽只是小地方的小零嘴，但丁家坡洋芋也展现了大足劳动人民的智慧和创意，在一个又一个大足人的创新、传播中逐渐走向了更大的舞台。
“从千年石雕技艺到小巷里的家常美食，大足不断深入发掘地区历史，立足特色产业，打造创新赋能的新业态新名片。”大足区农业农村委相关负责人介绍，此次巴渝“土特产”名优百品 评选，不仅是展示、宣传大足特色产业的大舞台，相信通过此次评选活动，能够积累更多有关大足农业振兴的实践经验，为实现农业高质量发展提供强劲新动能。