A8：渝周刊·龙水湖
□周康平（重庆）
我从小生长在一条爬坡上坎中望不到尽头的千年老街。对于在那条老街长大的我来说，让我时常想起的，多半不是那条千年老街，而是在老街摆摊的王二。
我家与王二是邻居。三十多岁的王二，个子不高，瘦脸，细眼睛。王二是他的大名，老街里的人，通常不叫他王二，而是喊他补锅匠。这叫法听上去不太文雅，但是，喊他的人，没有一点儿歧视的意味，反倒包含了一种羡慕之情。确凿地说，人们羡慕的不是王二这个人，而是他的补锅手艺。会这门手艺的，别说在我们镇上，就是在周边的几个乡镇，也找不出第二个有他这般手艺的人。
新三年，旧三年，缝缝补补又三年，这话不仅是我们那个年代的生活写照，更是王二每天补锅的生动诠释。王二的补锅摊子，看上去很是简陋，补锅摊子摆在他家的木门边上。一个铁皮工具箱，一个小炉子，一口坩埚，一个布满煤灰的小风箱，加上两条供客人落座的长板凳，便是王二的补锅摊子了。
人们拿去修补的铁锅，常见的一般都是像绿豆或胡豆一般大小的破洞。这种让人毫无办法的破洞，在王二的眼里，只是小菜一碟。
王二举起放在摊子边上的铁锅，锅底朝天，面对光亮，眯着眼睛，查看起铁锅上面损坏的情况。找准破洞的王二，拿起一张磨砂纸，在破洞的周围搓擦起来，然后用嘴在洞眼边上吹了吹，再用干布擦拭几下，往坩埚里扔上几块生铁，呼呼地拉起与小炉子相连接的风箱，待坩埚里的生铁变成滚烫的铁水时，王二将坩埚里的铁水倒在一块厚实的黄泥膏上。这是一块略微呈凹陷状的黄泥膏，通红的铁水在黄泥膏上面轻微晃动，我看着就胆战心惊，要是铁水滚到手上，怎么办！当然，我的担心只是多余，没有金刚钻，不揽瓷器活。只见王二手握黄泥膏，娴熟地将黄泥膏上的铁水，稳稳地贴在锅底的破洞上，铁锅里面立即出现一团火红，只是瞬间，铁水与铁锅就紧紧地粘在一起。与此同时，王二用右手将圆柱状的湿棉球，在破洞上下左右擦拭起来，随着冒起一阵青烟，铁水完全凝固在破洞上。待冷却后，王二再用砂子和湿布，在修补的地方反复擦拭，一口可以重新做饭炒菜的铁锅，就交到顾客的手上。
王二除了补铁锅，也补铝锅。铁锅是热补，铝锅则是冷补。补铝锅与补铁锅，有着明显的不同。铝锅的锅底，哪怕只有沙粒般的洞眼，也得换底，如此，修补的成本也比补铁锅贵出许多。
铝锅换底，对王二来说，就是把铝锅抱在怀里，拿起一把大缠着蓝布把柄的大剪刀，沿着锅底边大约两三公分高的地方，剪开一小口子，用力剪去。这是一个需要手劲的活，王二握着剪刀的手指，手关节紧绷，手背上凸起的青筋如蚯蚓般清晰可见。剪刀剪铝锅底，带着脆生生的响声，给人的感觉，像剪刀剪纸那般舒适。剪去坏了的锅底，扣上一个崭新的锅底，放在一字马的铁架上，按着锅底，用锃亮的小号铁锤，沿着锅底衔接处的边缘，一边敲打，一边旋转，叮咚地敲打不停。大约二三十分钟后，一个严丝合缝的铝锅换底，就完成了。
在我的记忆里，王二每个月也补不上两三个铝锅。人们拿去补的锅，绝大多数是铁锅。铝锅也好，铁锅也罢，这些在王二手里修补的锅，不仅是他的收入来源，更是他平时骄傲的资本。王二曾自豪地对围在他摊子边的人说，我们镇子周边几十里地的人户，有几家吃饭的锅，与他王二没关系？王二说的是实话，没有吹牛的成分。在那个年代，我们谁家的铁锅，没坏过呢。谁家的铁锅，又没上他那儿修补过。如今，补锅这行当虽然早已消失，老街补锅摊的一些画面，却时常在我心里闪现，毕竟，那是一个时代的鲜活记忆。