A4：看重庆
□沙坪坝报记者郭晋
8月22日，随着铜锣的敲响，来自沙坪坝区的优秀民营企业重庆雪鼎农业股份有限公司（以下简称雪鼎农业）正式挂牌重庆股份转让中心（OTC）成长板。这是今年沙坪坝区在资本市场挂牌的第一家企业，也是重庆市今年下半年挂牌的第一家企业。
从2010年的“开心农场”到如今迈入资本市场，雪鼎农业用了14年的时间在乡村振兴的道路上一路前行，这不仅是企业的逐梦之旅，更是沙坪坝区在乡村全面振兴过程中一项十分重要的建设成果。
“开心农场”照进现实
恬静的乡村热闹起来
2010年，从事期货交易的李伟从上海回到家乡重庆，开始筹备自己的“开心农场”。“那个时候，‘开心农场’这款游戏很火，突然就激发了我创业的灵感。”重庆雪鼎农业公司常务总裁李伟说，自那以后，他的心里就想实现自己的“农场梦”。
当时，食品安全、绿色膳食等生活方式已经开始流行，市场上对有机蔬菜的隐性需求特别大。李伟就决定把自己的农场定位为一个“绿色农场”，取名为绿瀚开心农场（简称“开心农场”）。经过实地考察，李伟选中了沙坪坝区中梁镇龙泉村的300多亩荒山与耕地。土地顺利流转后，李伟开始按照规划蓝图建造现实中的“开心农场”。
要想蔬菜好，首先要土地好。建立“开心农场”的第一件事，就是改良土地。但很快，李伟发现事情远不止想象中的那么简单。按照有机蔬菜的种植要求，土地的坡度、土质、营养成分等性质必须达到统一标准。但李伟承包的土地大部分是坡地，土地改良就得花一大笔费用。李伟说服投资人，加上个人积蓄，凑齐了200万元。功夫不负有心人，第一批检验合格的有机蔬菜很快喜获丰收。蔬菜上市本是喜事一桩，李伟却犯了愁。“市场上的‘有机蔬菜’太便宜了，个别无良商家常常真假混卖，最后‘劣币驱逐良币’。”由于“开心农场”是初创公司，缺乏有口皆碑的公信力，有机蔬菜遭遇了滞销危机。
与此同时，久未见回报的重要合伙人提出了撤资，蔬菜滞销本就让李伟陷入困境，合伙人撤资更是雪上加霜。但眼前是盼望他“带头致富”的乡里乡亲，脚下是注入心血的土地，李伟无法割舍。“重庆崽儿要雄起，不能放弃。”最终，李伟鼓足勇气抵押了住房，坚持了下来。2014年8月4日，一场突如其来的冰雹让农场损失惨重，当地政府和当地村民闻讯后都加入到“开心农场”的抢救工作中。在三个多月的耕作补种下，李伟再次走出困境。
“以前觉得自己只背负农场经营责任，但这一次经历让我发现乡亲们心中有大爱。”李伟称，那场冰灾让他见证了乡亲们的力量，于是他决定要“走进村民，依靠村民”，带动周边村民跟着自己一起奋斗，一起创新致富。
为了不忘遭遇冰灾后村民们的守望相助，李伟将新公司取名为雪鼎农业，即蕴含“初心如雪，诚信如鼎”之意。
同时，这一次遭遇罕见极端天气的经历，也让李伟明白鸡蛋不能放在同一个篮子里的道理。“除了经营传统农业，这么大块的农田，能不能整点‘耍事’？既可以带来一部分的经济收入，也可以形成良好的口碑，达到宣传效果。”李伟告诉记者。“现在的学生娃娃在城市呆久了，连韭菜和葱都分不清楚。”一位老师随口说出的这句话，启发了李伟，他意识到，农村的一切对于学生来说都很新奇，孩子的兴趣就是新的商机。于是，他锚定了“农业+教育”的发展新方向。
怎么吸引孩子来农场游玩是李伟接下来着重思考的问题。由于当时启动资金已经所剩无几，李伟亲自做起了农场改造的工作。彩旗、风车、科普壁画……李伟亲自在农场里忙活，把危机后灰头土脸的农场装扮得活泼生趣。暑假旺季，李伟穿上从服装市场淘回来的玩偶套装，满头大汗地表演起卡通角色，只为给孩子创造一个更生动的童趣乐园。
李伟还利用农场未收割的玉米地设计起了农场“游园会”。几亩玉米地里，数十个孩子飞奔在农田中火热地进行掰玉米比赛；赛后大家再一起把玉米做成美味的农家餐；玉米叶、玉米须也不能浪费，李伟带领孩子们将其干燥后做成一幅幅漂亮的儿童贴画。昔日农场老板当起了孩子们的老师，顺势介绍起玉米的一生……就这样，丰富的农耕体验活动让“开心农场”充满了欢声笑语。
“那个时候还没有‘研学’这个概念，我们也是在摸索中前进。可游、可看、可思、可学，学生和家长给我们的反馈都很好，让我们倍感欣慰。”李伟告诉记者，尤其是近年来，随着教育部等11部门发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》，提升学生综合素质评价体系，沙坪坝区积极行动起来，让学生走出校园，在更广阔的天地中，把根扎下，把气接上，汲取大自然的力量，把思政课开在田间地头，从而系好人生第一粒扣子。
农耕体验、农业科普，开心农场变成了现代都市里孩子们的“田间学校”。通过十余年的持续规划和建设，农场以农耕文化传承和民俗体验为自然课堂，成为国家农业部“蔬菜标准园”，同时也是重庆市“智慧农业示范基地”，与沙坪坝区建立了长期、深度的“产学研”合作机制，专门针对学龄前至高中学生，提供八大类、三十余小类丰富多彩的社会实践和劳动教育体验。
“今年我们根据研学群体打造了更多适合孩子们的设施，比如亲手体验榨油、采摘农作物、打谷子等，让同学们增长知识，也更加懂得一粥一饭的来之不易。”李伟介绍。
创业农场创新致富方法
开启智慧农业新模式
回想起创业之初遭遇的种种困难，李伟并不觉得全都是负面的打击，相反，在思考对策的同时，也走出了传统农业转型升级的新思路。当年缺乏启动资金，除了创新农耕体验方式外，李伟也有了发展智慧农业的想法。“虽然有乡亲们帮忙，农场挽回了一部分损失，但如果能提前利用各类气象、土壤等环境监测智能技术，推进农业智慧化、数字化转型，就能避免遭受这样的灾害损失。”李伟表示。
李伟的想法得到了沙坪坝区相关部门的大力支持，很快沙坪坝区农业农村委、区科技局等单位联合农技人员和专家来到开心农场进行技术指导，打造了“品耕·共享田园”项目。该项目利用大数据、云平台、物联网等现代化技术手段，打通产销对接，将农业物联网、智能技术、农业产业发展有机结合在一起。
在农场里，所有蔬菜均按照绿色食品等级标准种植，聘请专业农业技师托管服务。同时，通过智能管理平台“品耕田园”APP，用户可用手机进行24小时远程监控，观测自己田园的土壤湿度、温度、酸碱值等生产信息及环境数据，遥控喷灌系统，还可利用平台共享集市，开展物物交换、期货交易。此外，农场还有气象数据监测设备，可以提前预测强风等灾害性天气，让工作人员在极端天气到来前，对农场的农作物和大棚进行保护加固，有效减少灾害损失。
为了进一步提升产品附加值，李伟还在农场推广“互联网+科技”现代农业模式，将原本自己能统一喂养的土鸡养殖产业下放给村民，让村民领取鸡苗，再兜底收购成鸡。
“规模大了，村民很难管理，鸡苗弄丢了、被偷了，村民也不知道。”为此，李伟开发出“智慧监测芯片”，大大提高了村民的管理效能，这种养鸡模式和监管技术成功地将村民发动起来，很快形成规模化产业。同时，李伟还依靠“智慧监测芯片”记录每只鸡的生长情况和健康状态，做起土鸡“身份证”的大文章，让消费者们都确信买到了“绿色鸡”。就这样，李伟农场的产品越卖越好，加入智慧养鸡的村民队伍越来越壮大，当地村民的收入也越来越多。
同时，雪鼎农业有限公司抓住“互联网+”的趋势，利用自有开心农场的品牌效应，组织整合了部分农业合作社与当地农户，开展净菜加工、品牌包装、电子商务等业务，在重庆市率先开创了农产品“B2B/B2C”业务模式。
目前，该公司建有1.2万平方米的生鲜农产品加工冷链物流中心，已从单一的蔬菜种植发展为集智慧种养、农产品加工、冷链管理、生鲜配送、电子商务、农技培训、数字化运营和管理等于一体的现代化综合农业企业。
“沙坪坝区在农产品销售、物流配送和惠农政策等方面不断加大对公司的支持，各项政策红利的加持，让我们可以甩开膀子放心干，向科技要效益，向数字化要效率。”李伟表示，雪鼎农业在中梁镇自建种植基地380余亩，合作基地近3000亩，基地均安装了环境检测、气象预警、远程智能喷灌系统等智能设备。
近期，李伟的团队还开发了一款软件，优化包含农产品采购在内的业务流程。“过去，许多客户采购方都是手写所需食材，在准备食材过程中，一方面容易认错，另一方面不同种类的食材都要分别进行采购，所以只能在二次录入、分类后，再开始采购工作。”李伟说，“现在，雪鼎农业和高校联合开发的采购软件，能够自动识别手写内容，并将所需产品分类上传到信息平台，让采购、客服、生产、物流、财务等部门在第一时间收集信息，实现了各个环节的同步运转，打破了过去要一个环节一个环节依序运转的繁琐，大大提升了B端采购效率。”
据悉，雪鼎农业在重庆市多个区县通过自建、联营、合作等多种方式，已建设了20余个绿色蔬菜、水果、禽类等基地，公司年产值1亿元左右，是沙坪坝区当之无愧的农业“明星企业”。