A3：天下大足
黄汉涛正在摊晾窖存成熟的皮蛋。
□新渝报记者张玮/文瞿波/图
元旦节一过，位于大足区拾万镇将军村的尊香园食品有限公司的皮蛋生产车间里又忙碌了起来，10余名工人干得热火朝天。“去年我们在退役军人创业创新大赛中获奖后，皮蛋的销量又增加了，最近一直在赶订单。”该公司负责人黄汉涛说。
黄汉涛是陕西汉中人，于1997年12月入伍，曾荣立三等功1次，先后被评为优秀共产党员、优秀士兵、训练标兵等。
黄汉涛的妻子丁义平是大足区拾万镇人。2019年一次偶然的机会，她接触到了大足皮蛋手艺人苏老师。拜师学艺后，夫妻俩回到陕西老家建起了皮蛋小作坊。
2020年下半年，拾万镇向夫妻俩伸出了橄榄枝。经过实地考察后，2021年1月，夫妻俩的皮蛋生产车间在将军村正式投产。“公司+农户”的合作模式，短短两年就实现用工1000余人次，皮蛋产业也成了拾万镇的特色产业之一。2022年5月，尊香园灰包松花蛋制作技艺被评为大足区第八批区级非物质文化遗产项目。
去年，在大足区退役军人事务局的宣传和邀请下，黄汉涛参加了2023年度重庆市退役军人创业创新大赛。
“我想通过这样的比赛认识更多更优秀的战友，相互学习交流、取长补短，让导师指点迷津，起到画龙点睛的作用。”抱着学习的态度，黄汉涛的“皮蛋变‘金蛋’打通致富路”项目闯入决赛，并荣获传统产业及生活服务业一等奖。
经过比赛的洗礼，黄汉涛的“皮蛋”知名度大增，各地订单纷至沓来。2023年，皮蛋销量达到了300万枚，比2022年增长了60%。
新年新目标。“我们曾在部队中肩负着保家卫国的责任，回到地方也要为当地经济社会发展贡献自己的力量，在脱贫攻坚、乡村振兴的道路上实现自己的理想和抱负。”黄汉涛表示，今年他和妻子决定继续扩大生产规模，并建设研学基地，让更多的人了解灰包松花蛋制作技艺这项非遗文化。
退役军人是党和国家的宝贵财富，就业是最大的民生工程，是退役军人的核心关切。重庆市退役军人创业创新大赛已经连续举办四届，挖掘出了一大批退役军人创业创新方面的先进典型，各区县共推荐400余个项目参赛，共有96个项目获奖。过去4年，包括黄汉涛在内，大足退役军人事务局积极组织了数十名退役军人带着自己的创业项目在大赛中拼才干、展风采。
2020年，首届重庆市退役军人创业创新大赛，大足区退役军人在全市初赛中，2个项目荣获二等奖，2个项目荣获三等奖，2个项目荣获优胜奖，在全市15个复赛项目中，1个项目荣获二等奖，1个项目荣获三等奖；2021年，第二届退役军人创业创新大赛，大足区12个参赛项目全部获奖，获奖总数领先全市所有区县；2022年，第三届退役军人创业创新大赛，大足区获得7个奖项，一等奖2个，二等奖3个，三等奖2个，共计获得奖金23万元，这是大足在本项活动中取得的最好成绩；2023年，第四届退役军人创业创新大赛，大足区11个项目参与比拼，获三等奖以上项目9个，获奖金23万元，获奖项目数及获奖金额再次在全市区县中居榜首。
4年来，大足的获奖项目中，既有与军营相关的，退役军人王新炼的“国防教育与素质拓展一体化项目”，也有与大足特色产业相关的，退役军人胡林锋的“品质铸就愉悦难忘‘胡橙印象’”、段绪川的“传统冬菜”，还有与非遗相关的，退役军人佘亮的“佘胖子蔬菜凉虾”、退役军人文静的“国潮风非遗植物染”。
“我们的创业项目不仅涉及面广，参赛选手也类型多样。”大足区退役军人事务局就业创业科科长袁显飞介绍，参赛者中既有自主择业的军转干部，又有伤残军人，还有从经济发达地区返乡创业的企业家，以及尝试创业的退役军人创业团队。他们通过“创业创新”大赛，找到了退役军人创业交流的平台，寻到了合作伙伴，增强了退役军人干事创业的信心，提升了退役军人创业创新能力，为军创企业打通了更多营销渠道。
四届比赛，大足退役军人成绩亮眼，2023年，重庆市退役军人事务局的相关领导更是就创业创新工作几次来足专题调研。下一步，大足区退役军人事务局将更加注重大赛成果运用，注重对获奖项目进行信贷政策扶持，创业政策扶持，创业典型塑造，创业经验分享等，努力在退役军人中掀起创业创新热潮，实现以创业带动就业的大格局。