A4：看重庆
□铜梁报记者李慧敏
近日，在铜梁区安溪镇一个当地俗称吊线沟的地方，从一栋崭新的厂房里传出阵阵浓郁的油香——山茶油加工厂开始榨油了。
这个占地两千多平方米的茶油加工厂，地址在安溪镇谭洪村9社，却是由邻村金滩村建起来的。这是怎么回事呢？
脱贫村引进“油果果”
事情还得从2015年说起。
当时，谭洪村因万亩茶园早已名声在外。而同在毓青山脉的市级脱贫村金滩村却缺乏自己的产业。应该跟着邻村种茶，还是走出一条自己的乡村振兴路？
经过安溪镇党委政府和重庆市农科院、林科院多次考察论证，发现金滩村的土壤、气候条件反而非常适宜种另一种“茶”——油茶。而且油茶树从种植到结果，虽然成长周期较长，但它的稳定收获期可长达数十年。
当年，金滩村通过引进业主和村集体共同开发闲置土地，建起了2000亩的油茶基地。项目采取“集体+农户”模式，农户以土地入股，由村集体成立的专业合作社进行统一管理经营。前期的土地整理、苗木采购、基础设施建设等投入由村集体出资或申请上级项目资金。
赵林平就是最早开始在金滩村种油茶的业主。他在金滩村的流水湾承包了150亩地，雇佣当地村民务工。
“每年九、十月份就要摘油茶果。这么高的油茶树，一棵要摘一二十斤！”正在给油茶树除草的当地村民王开梅，今年已经74岁。不过，她在坡上除草扯藤的劲头不比年轻人差，已经是基地的熟练工了。
“头两年油茶籽收得不错，去年夏季高温天气影响了收成。不过，今年初在农技人员的指导下进行了补栽。”看着山腰一带郁郁葱葱的油茶树，赵林平充满了信心。
除了村集体和业主种植，村里还有500亩左右的油茶树是村民自己种植的，由合作社统一收购油茶籽。
金滩村12社的脱贫户唐明瞻就种了两亩油茶树，在他的精心管护下长得很是不错。在村干部的鼓励下，他干脆把旁边几亩没人种的山地也揽过来种上了油茶树。
“除了卖自己种的油茶籽，村里还要给我们脱贫户分红。加上管护补助和茶树行间种海椒的收入，一年下来怎么也能多个六七千块钱。”唐明瞻说。
更让业主和村民高兴的是，依托油茶基地，村里这几年环境变化很大。修缮了山坪塘和电灌站，建起了喷灌设备；天然气管道和人饮补水工程惠及全村800多户农户；水泥产业公路把一个个村社连成了路网，彻底解决了过去出行不便、生产运输困难的问题。
闲置砖厂变身油茶加工厂
一开始，金滩村主要是收取油茶果再对外销售。有一次在收油茶籽的时候，唐明瞻顺口向村党支部书记郑显琼抱怨了两句：“辛苦这么久，1斤茶油籽就卖个1块多钱。”
收取油茶果再对外销售，这种传统的供销模式利润很低。1斤鲜果不到2元，烘干后也不到10元。如何提高油茶果的附加值？必然要走加工之路。
加工厂哪里建？村干部们把村里旮旯角落都走遍了，也找不出一处合适的地方，只能向镇里求助。
“邻近的谭洪村就有废弃的厂房，我们这里找不到就去那边找？”在镇村干部辗转选址中，有人无意间的一句话给大家打开了思路。
经过现场勘察和安溪镇党委政府的协调，金滩村将谭洪村一个废弃了20来年的砖厂盘了下来，利用债券资金和衔接资金重新建起了1500多平方米的厂房。
刚开始，大家还只是想在这里对油茶果进行烘干和压榨初加工，再售卖到生产茶油产品的企业。但是看着竣工后的崭新厂房，村干部们决定，干脆建一个精炼深加工中心，打造自己的品牌。
去年10月，厂内设施设备安装调试完成，开始试运行。榨出的山茶油送往重庆市食品药品检验检测研究院检验，结论为“一级”，不含铅砷残留及黄曲霉素。
实现油茶产业精深加工
每天早上7点半，金滩村村民梁孝国就准时出门，骑车两公里来到油茶加工厂上班。他是厂里聘请的工人之一。
“种了半辈子的地，现在在家门口还当起了技术工人。”梁孝国以前有修小家电的技术，就毛遂自荐到厂里来上班。经过培训，他现在可以操作从压榨到精炼整条油茶加工生产线，每个月能拿到4000多元的工资。
要把茶油品牌打出去、卖出好价钱，还需要专业团队来运营。为此，村里引进了益品巴岳科技有限责任公司负责厂区运行和市场开拓，统一标识、统一技术管理、统一包装销售，逐步形成产业规模化、集约化经营模式。
“村集体经济除了每年按照比例进行固定分红外，还能以低于成本价百分之二十的价格买入茶油再售卖。”金滩村党支部副书记卿凌香告诉记者，加工厂正式运行后，日处理量达5吨，预计年产茶油180吨以上，年产值达3000万元以上。
现在，光是金滩村的油茶果已经满足不了工厂的加工能力。经过安溪镇党委政府的协调，永川、合川和大足等周边区县农户种植的油茶果正在陆续运往这里。
经过处理后，榨油剩下的油茶渣是很不错的饲料，甚至还能再加工成为生产日化产品的原料。目前，已有商户上门收购油茶饼。
从一二产业到第三产业，小小的“油果果”让金滩村的乡村振兴路一路飘香。