A4：双晒
羊肚菌丰收。
赤松茸。
黑山羊 黑山羊。。
石马镇位于大足区东部，距城区12公里，是世界文化遗产石门山石刻所在地，历史上马政兴盛、商贾繁华，旧称“马跑场”。近年来，石马镇锚定“世遗小镇·浪漫石马”发展定位，以大足黑山羊产业为基点撬动养殖业智能转型，以食用菌产业为抓手深入推进成渝地区双城经济圈建设基层联动，围绕“一碗汤”做大做强黑山羊、羊肚菌及其汤食相关产业，构建“种养加、餐贸旅”“六位一体”“双产融合”全链条发展体系。
“黑色山羊”跑出兴产共富路
大足黑山羊，是石马镇奋力书写兴产富民的“黑色名片”。近年来，石马镇坚持政府搭台、企业唱戏、科技提产、工业提效，依托辖区市级龙头企业腾达牧业，引领推行“公司+基地+合作社+农户”模式，创新“借羊还羊”机制，聚力攻坚“种源难、技术难、饲养难”问题，带动全镇700余户养殖户增收。辖区腾达牧业是国家级保种场，获评国家级动物疫病净化场，列入全市十大优异农业种质资源，罗堂全养殖专业合作社入选巩固拓展脱贫攻坚成果项目库，元海农业获评“大足黑山羊十佳养殖大户”，繁羊农牧成为市区两级行业协会核心成员。
2025年，石马镇聚焦“养殖端”提能级、破单一、延链条、做集群，立足“优品种、强龙头、兴产业、建连锁、活文旅”联动发展，黑山羊存栏1.42万只、出栏1.98万只，以优质肉质和稳定货源供应支撑羊肉汤全产业链，构建生鲜及加工产品等，力争打造具有重庆行业辨识度的特色种业小镇，引领形成“全区主导、企业增效、农民增收”的双赢格局，奋力打造成为大足黑山羊种羊资源全国领先核心区域。
“菌香四溢”打造特色林下经济
2019年以来，石马镇利用3万多亩林地、数百亩青杠树林、出菌环境优良、野生菌种多等得天独厚的资源禀赋，在九顶山下、跃进湖畔风光秀丽的区域打造以林下采摘为主的食用菌观光采摘园。目前，9个村（社区）已流转闲置林地1000余亩，创新“农业+餐饮+旅游”模式，开发菌菇采摘、科普课堂、农事体验等项目，推出“菌菇养生宴”，以黑山羊和羊肚菌为原料，创新出本地特色融合菜品“双羊邂逅汤”，成为两大特色产业深度融合的标志性产品。2025年已完成3.3万个菌种、6万个营养袋的生产任务，依托西南大学、成都市农林科学院等科研支撑，实现羊肚菌大棚种植亩产500公斤、产值8万元的高效益，带动500余名村民就地就业，人均年增收5000元。通过“村播+产业”新业态，将直播间延伸至种植一线，实现30%订单来自省外，单日最高销售额破万元。
“林文旅商”发展融合旅游产业
石马镇创新党建统领“社会资本+集体经济+高校科研+电商平台”“四方合作”模式，以“林文旅商”融合发展，做靓世界文化遗产门口的乡村振兴。试点实践林农旅商“抱团”发展、协调互动、原生态融合，借桥连线成渝、高校、园区，构建“林下食用菌观光采摘+石门山世界文化遗产+百年教堂异域风情观光+红色文化教育+大足黑山羊科普体验”不同场景分类组合的观光体验线路。以菌菇美食街区、特色民宿等美丽乡村示范项目为牵引，力争创建市级文化产业园、特色观光林下经济区，辐射带动各类新型经营主体聚拢“林-菌、林—药、稻—菌”“林下盘”。
当前，石马镇正围绕“黑色山羊”“林下菌菇”打造“双产融合”发展路径，以足韵菌香产业园为支点，推动石门山石刻景区、黑山羊国家级保种场与林下菌菇产业“三轮驱动”，力争培育国家级、市级农业龙头企业，加紧建设产景融合的黑山羊、食用菌产业园区，推动“采摘露营+林下经济”“丛林穿越+康养度假”“生态餐厅+水上乐园”等“林下+”主题延链融合发展，让世界文化遗产门口的乡村振兴更具韵味。