A3：综合总第842期 >2025-11-10编印

　　新渝报讯（记者谭显全）昨日记者从大足区市场监管局了解到，自秋季开学以来，该局通过全链条管控、智能化监管、立体化共治，全面开展校园食品安全专项行动，守护师生饮食安全。
　　大足区市场监管局对食材供应全链条进行“地毯式”排查，核查配送单位健康管理、原料溯源及冷链车辆消毒情况，督促落实“日管控、周排查、月调度”机制，从源头消除隐患。对校园食堂全覆盖督查，严格执行“125克留样、48小时冷藏、双人双锁”标准。
　　同时，全面启用“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统，家长可手机查看后厨，AI抓拍违规行为，预警整改率100%。“日常监管”App实现执法整改线上闭环，专项行动效率提升40%。
　　目前，大足区市场监管局联合多部门开展6次专项执法，排查校园周边153家单位，清理“三无”及过期食品320公斤。对87所幼儿园“一园一策”检查，约谈责任人5名，整改隐患23处。下一步，该局将持续深化监管，11月底前实现食材溯源系统全覆盖，推动师生就餐满意度提升至98%以上。