A3：综合总第830期 >2025-10-23编印

　　新渝报讯（记者犹骥通讯员张春华）近期，大足区市场监督管理局对全区幼儿园食堂展开了全面的食品安全专项检查，旨在筑牢校园食品安全防线，确保幼儿饮食安全。
　　检查中，执法人员对幼儿园食堂进行了无死角排查，重点检查了食堂环境、从业人员健康管理、食品加工流程、餐具消毒、食品留样及原材料采购储存等关键环节。同时，该局联合卫生院、综合执法大队等多部门开展“综合查一次”行动，提升监管效能，实现从源头到餐桌的全链条监管。
　　在检查过程中，执法人员严格依据《食品安全法》及相关管理规定，对食堂设施设备、操作流程、索证索票制度等进行了细致核查。经查实，部分幼儿园存在“三防”设施不到位、消杀记录不规范等隐患20处。针对这些问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行“回头看”复查，确保隐患彻底消除。
　　大足区市场监管局还督促幼儿园落实食品安全校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，提升食品安全管理水平。
　　下一步，该局将持续加大检查频次，采取“双随机、一公开”与专项检查相结合的方式，保持高压态势，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。