A4：看重庆
□酉阳报记者龙娅
金秋时节，酉州大地处处洋溢着丰收的喜悦。眼下，在“酉阳800”区域公用品牌的引领下，重庆首创农业开发有限公司今年在酉阳县26个乡镇（街道）的71个村规模化种植的1.5万亩辣椒，也进入了大规模采收期。从田间采收至车间加工，一派繁忙景象。
走进涂市镇银岭村，连片辣椒地绿意与火红交织，村民们正忙着抢抓时节加紧采收。“我自己今年种了120亩，一亩能产2000斤以上，每亩大概能收入6000元。”种植大户张洪远算着丰收账，脸上满是喜悦。
重庆首创农业开发有限公司辣椒种植技术负责人谢怀江告诉记者，今年，该公司通过订单农业模式进一步扩大种植规模，仅在涂市镇就种植辣椒2500亩，较去年300亩实现了跨越式增长。“自8月2日启动收购以来，每日采摘量达30至50吨，风调雨顺加上管理精细，今年预估亩产量在2000至3000斤，全片区产量预计2500到3000吨。”谢怀江说。
种植端喜获丰收，加工端也同步提质增效。在铜鼓镇铜鼓村的辣椒加工厂内，4台烘干机正开足马力，全线运转。得益于该公司今年对烘干设备实施了全面技改与升级，每条烘干线的日处理鲜椒能力由原来的15吨大幅提升至30吨，公司的总烘干产能从去年的8000吨提升到了1.5万吨。
“现在每天都会有100吨左右的鲜辣椒送到工厂加工。我们的最大处理能力可达125吨，加工能力还有富余。”公司总经理杨川说。
作为农业产业化市级龙头企业和“酉阳800”品牌授权企业，首创农业自2010年成立以来，积极探索“公司+村集体经济组织+大户+农户”模式，在涂市、苍岭、小河等多地建立辣椒基地，并投资建设了集腌制、分级包装、冷链仓储于一体的加工厂。2021年，公司延伸产业链，建成精加工车间，创立“胡辣妈”自主品牌，推出多款辣椒酱产品，实现从种植、加工到销售的全链条升级。
“依托‘酉阳800’平台，我们的产品曝光度、品牌知名度和销售途径都得到提升。”杨川表示，今年1.5万亩辣椒基地预计产值7000多万元，销售额有望达9000万元至1亿元。未来，首创农业也将继续以“酉阳800”区域公用品牌为依托，加大创新投入，深化精深加工，新增深度加工生产线以提高产品附加值，同时也借助“酉阳800”区域公用品牌的平台将精加工产品推向全国市场。