A4：看重庆
江津花椒开始采摘预计鲜椒产量34万吨
刊发日期：2025-05-23 阅读次数： 作者： 语音阅读：
椒农喜获丰收。
□江津报记者苏展文/图
江津花椒开摘了！5月20日，伴随着夏日的骄阳，全区保鲜花椒开始采摘。
“今年的果子不错，一捏就出油。”吴滩镇现龙村村民喻鹏来到自家花椒林采摘花椒。随着他手里的剪刀张合，一颗颗饱满圆润的花椒落入竹篓中。得益于全年的精心养护，喻鹏家的花椒树长势喜人，不但果实饱满优质，产量也有所提高。
现龙村花椒丰收是全区花椒产业发展的缩影。近年来，江津花椒呈现出良好的发展趋势——2025年，江津区花椒种植面积已达53万亩，投产面积48万亩，预计可产鲜椒34万吨。
更令人振奋的是，今年花椒的品质和产量双双提升，预计折合干花椒6.2万吨，较去年增加4.6%。这不仅意味着椒农们的收入将有所增加，更预示着江津花椒在国内外市场上的竞争力将进一步增强。据估算，今年花椒总产值将达到44亿元，增长5.6%，全产业链产值更是高达58亿元，增长5.5%。
据了解，由于今年花椒品质上乘，工厂开出的收购价也水涨船高，目前普遍在3元以上。