A2：要闻
新渝报讯（记者熊敏秀）11月15日至17日，备受瞩目的“渝味360碗”美食集市在大足区昌州古城开市。此次活动旨在深度挖掘和推广重庆美食文化，为市民和游客带来一场前所未有的美食盛宴。
活动伊始，昌州古城内人头攒动、热闹非凡。美食集市涵盖了“渝味360碗”所有菜品，按照口味的不同划分为7大渝味版块。热辣滚烫席上的重庆火锅、巴县陈血旺、黔江鸡杂等经典热菜，让游客们大呼过瘾；土苗风味席的酉阳土家油茶汤、彭水鸡豆花、斑鸠豆腐等，则让人领略到土家族苗族美食的独特魅力；食养珍味席的健康养生食材和自然烹饪方式，满足了现代人对健康饮食的追求；卤味知香席的荣昌卤鹅、九龙坡二郎卤鹅等，让人回味无穷；三蒸九扣席的开州大混蒸、忠县石宝蒸豆腐等蒸菜，展现了重庆蒸菜的鲜美与清淡；花式鱼鲜席的重庆烤鱼、渝北水煮鱼等，则让人仿佛置身于鱼米之乡；烟火小吃席的长寿鱼面、雷家老农民非遗酸辣粉等，更是吸引了众多小吃爱好者的目光。
除了美食盛宴，活动现场还设置了四大主题打卡装置，让游客们在品尝美食的同时，也能感受到重庆美食文化的深厚底蕴。在“四方丰物”装置区，游客们可以看到重庆辣椒、花椒等丰富佐料，以及金佛山方竹笋炖猪蹄、石柱土豆饭等地标性食材的艺术装置，既能打卡拍照，又能选购心仪的伴手礼；在“蒸蒸日上”装置区，巨大的蒸笼形成了一道独特的风景线，集中展示了重庆蒸菜系列的魅力；在“渝味带回家”装置区，游客们可以通过互动装置将菜品冰箱贴放置于对应区县，免费领取“渝味360碗”文创小礼品；“美食地图”装置区则让游客直观地看到重庆美食的分布区域，感受各区县美食的各异风味。
此外，活动现场还特别设置了共享厨房区域，向游客们展示渝味美食的烹饪技艺与摆盘技巧。名厨们现场烹饪，让游客们近距离感受到了重庆美食的魅力。游客们则可以在共享厨房内自己动手制作美食，体验烹饪的乐趣。
同时，为了让游客们更好地享受美食盛宴，活动现场还推出了“渝味360碗”消费大礼包。68元即可任意开8个小吃盲盒并获得冰箱贴一枚；98元则可品尝全场8个菜品并同样获得冰箱贴一枚。这一举措不仅激发了游客们的消费热情，也让游客们能够将“美食”带回家，延续这份美好的味蕾记忆。