A8:渝周刊·龙水湖总第499期 >2024-06-21编印

报告文学集《大足漫记》之十九
山水孕育六合风 佛手牵动农文旅
刊发日期:2024-06-21 阅读次数: 作者:布谷夫 舒梦棋  语音阅读:
  

□布谷夫舒梦棋
  巴山蜀水间,悠悠岁月长。大足之东,浅丘连绵,晴空如洗,阳光似金,那高耸的明金山,如巨人屹立此地,守望四方。百姓依山傍水,安然而居,富饶而自在,宛若生活在画卷中的桃源仙境。
  这,便是金山镇。一片钟灵毓秀之地,一方巴渝文化之乡。
  金山在宋代称六合场,清宣统二年(1910)设置大堡乡,1993年更名为金山镇至今。境内有九龙山蜿蜒,如龙在野,其势磅礴;明金山上,郁色葱茏,景致醉人;胜天湖畔,碧波轻摇,宛如琉璃映月;山水和谐,宁静致远。时光荏苒,千载岁月,法华寺石刻,陈家岩壁画,“六合”文化,小川东道的古风遗韵,以及浪漫传说,共同编织成这方热土独特的人文脉络。
  金山镇位于大足中东部,北与回龙、东与万古、东南与拾万、西南与石马、西与智凤等镇街接壤,辖区面积38平方公里,属中小镇,是重庆市级卫生镇、文明镇、生态文明建设示范镇。近年来,随着渝蓉高速、铜永高速公路的建成,交通的便捷使得这方土地的区位优势愈发凸显,西行20多分钟车程即可抵达大足城区,2小时车程便能抵达成都,向东40分钟车程就进入重庆主城区。金山已是连接成渝两大都市的重要节点,正朝着“绿色金山·人文金山·幸福金山”的发展格局阔步前行,使金山不仅是安居的家园,也是创业的乐园。

六合古韵润民风 九龙护寺佑桑梓

  “六合场,佛手黄;六合廊,长又长。道意形,买卖兴;言行身,求本真。”你若跨进金山,定会惊奇于这里到处有“六合”的身影,如六合场、六合街、六合桥、六合公园等,连只有几年历史的佛手生态体验园中的产品展示台,也有“六合”元素,叫六合亭。这些名字的背后,承载着神奇故事和人文历史。
  很久以前,一位老者云游至此,举目四望,东西南北,山虽不高,却满目苍翠,生机勃勃。俯首之间,双河口溪流清澈透明,鱼儿若空游无所依,天地山水,和谐共生,恍若人间仙境。老者不禁赞叹,此乃“六合”之真意啊!
  何谓“六合”?一说是“天、地、东、南、西、北”六方之交融;二说是“身合、言合、意合、戒合、见合、利合”之和谐。听闻此言,谭家坝人欢欣鼓舞,深以为然,于是口口相传,更提炼出“道合、意合、形合、言合、行合、身合”的“六合”人文理念,积淀成金山独有的乡土文化。
  大户谭家慷慨捐宅,筑起“讲合堂”,邀请贤达之士,为邻里乡亲调解纷争,弘扬和睦之风。随着市场的兴盛和人口的不断聚集,人们再次将“六合”文化细分入行,将“道合、意合、形合”作为场规,对买卖行为予以规范;将“言合、行合、身合”作为村规,对村民言行进行约束。这些规定不仅规范了市场秩序和村民言行,也进一步弘扬了“六合”文化的精神内涵。实干勤劳、良善诚信的金山先民在漫漫岁月中,养成以“道、意、形”立身、以“言、行、身”树人的六合至善准则,传承为当今金山的精气神——金山魂,塑造出勤劳质朴、豪爽侠义、诚实守信、豁达包容等“六合”气质的当代金山人。
  至清代,为方便溪河两岸人员物资往来,民众集资修建石桥,命名为“六合桥”,桥名与六合文化相呼应。这皆是金山人对“六合”理念的向往与追求。经文物考证,六合街遗址源于宋代,历经沧桑,至今金山人仍秉承“六合”精神,融入乡规民约,代代相传。这种文化的传承与弘扬,不仅为金山注入独特的文化魅力,也为未来的发展提供了强大的精神支撑。
  行行遥驿道,落吹起轻尘。川东小道乃古川渝之驿道,悠悠传递着文书、物资与行旅的繁忙,蜿蜒金山境内16里,分别从智凤的扎营坳和拾万的唐家高坡入境,成为金山历史上与外界经济交流、文化碰撞的重要通道。岁月流转,古道上的故事却如美酒般愈久愈醇,为后人津津乐道。
  提及古道,不得不提那口闻名遐迩的刘家大水井。有道是:“客走刘家水井留,川东古道忆乡愁。石砌井口水清凉,古碗悬上供人尝。黄葛树下人休憩,遮阴换气喝水忙。人去碗存常替换,百载传承情意长。”井边那棵大黄葛树亭亭如盖,成为过往担担客们的休憩之处。他们在此纳凉歇脚,饮上一碗甘甜的井水,为下一次出发蓄力。井口的舀水碗,历经风霜雨雪,虽时有破损,但总有村民及时更换,得以数百年间传承至今。不远处是刘家大院子,曾住有两个生产队的人口,他们共同依赖守护着这口水井,井水终年不枯,润养着一代代人。
  古道上还有一处名播四方的“幺店子”,那是担子客们的温馨驿站。店里的“黄锅巴”备受赞誉,那是一种将米饭烘烤至金黄色的美食,口感干脆,米香四溢,为疲惫的旅人注入力量。从前许多从安岳过来的担子客,上午在此装好纸,下午返程时必定要品尝一碗黄锅巴饭,方心满意足地离去。
  后人咏诗云:“大井张口把名扬,川东古道路遥长。沿途妙趣多怪景,石塔耸立路两旁。耳闻先人扁担响,更赞幺店罐饭香。六合文化多底蕴,林森题字在衡阳。”1931—1943年间担任中华民国国民政府主席的林森,当年为金山的赵家老宅题名“衡阳山庄”,镌刻着“衡阳山庄”的石柱如今依然屹立,成为区级保护文物,诉说着一段远去的历史。
  在金山镇北边,静静地坐落着一座古寺,名曰天池寺。其南面,九座峰峦连绵,由高而低,层层叠嶂,仿佛是天池的守护神,默默拱卫着。据传,一位德高望重的长老自峨眉山启程,穿越千山万水,只为追寻那传说中的龙脉。他跋山涉水,历经艰辛,当他抵达天池寺时,已暮色四合,于是在寺中暂且一宿。
  夜半时分,长老梦见金光满天,九条巨龙在云端翻腾,气势磅礴,仿佛要冲破天际。长老惊醒,心中震撼不已,脱口而出“此乃是藏龙卧虎之地也”!翌日清晨,他步出天池寺,但见红日初升,霞光万道。远处的九龙山在朝霞的映照下,仿佛披上一层蝉翼般的薄纱,山形若隐若现,各具姿态,山头宛如真龙般,头身探出,而尾部则隐匿在薄雾中,栩栩如生。“真乃九龙山也!”他情不自禁地连声赞叹,九龙山之名由此始矣。
  九龙山虽有九龙,却只有六条龙出山。前三龙欲破空而出时,逢电闪雷鸣,阻碍重重,其中两龙回首望向后山时,一声震耳欲聋的雷声响起,它们便永远定格在那一刻,后人称之为“回龙”。第三条龙则扭头向西,潜河暗渡,被命名为“化龙”。第四条龙则经石马顺濑溪河一路奔腾而下,被称为“顺龙”。第五条龙直飞巴岳山的鱼口岰,但因山高林密,最终被困其中,得名“玉龙”。第六条龙经万古东出铜梁,唤之为“铜梁龙”。两条龙懒卧山中,未曾出山,是为“卧龙”。
  最后一条龙,矢志不渝地守护着天池寺,被尊称为“镇山龙”。

坡上佛手花 平坝稻鱼虾

  川东古道传承着旧时记忆,三环高速、渝蓉高速以及省道S543、S106则为如今的金山插上腾飞的翅膀。金山交通便捷,产业兴旺,特色种植业、现代养殖业如雨后春笋般蓬勃发展,共同绘制出欣欣向荣的山乡画卷。
  金山属浅丘、平坝地貌,相对平坦,户籍23400人,常住12106人,耕地面积32250亩(水田17910亩,旱地14340亩)。从人地关系看,人均耕地面积相对丰富;人口净流出较严重,常住人口除开净流入部分,户籍人口净流出超过一半。一则造成务农劳动力不足,二则客观上为耕地流转、集约化使用创造了条件。在这种形势下,自古以农业为主的金山紧抓传统农业生产,稳中求进:2023年种植水稻16683亩、产量1850万斤,玉米4983亩、388万斤,油菜籽7776亩、218万斤,甘薯4158亩、2240万斤,马铃薯265亩、74万斤,豆类2822亩、142万斤,高粱558亩、45万斤,花生1295亩、48万斤。农业兴则百业兴,农村稳则根基稳。金山与本区的兄弟镇街一样,先稳农业、抓特色种养殖业,再图工业、强工业。
  金山的工业尚属起步阶段,现有20家小型企业,其中在库科技型工业企业2家;2023年完成工业总产值1.98亿元,比上年增长5.88%。各类企业共184个,个体工商户654个。
  2004年成立的普菲可特科技有限公司是一家规上民营企业,2023年主营业务收入1421万元,专业生产、销售、安装现代装配式建筑材料——轻质隔墙板,是国家当前大力推广的朝阳产业,拥有国内同行业最先进的生产线,先后获得重庆市高新技术企业、专精特新企业、优秀民营企业等称号,系重庆市著名商标;参与编写《重庆市轻质隔墙板应用技术规程》和《装配式内隔墙》图集。共拥有专利26项,其中发明专利3项。所产轻质隔墙板具有强度高、防撞击、抗地震、吊挂力强、保温、环保、防潮、防水、节约空间和施工快等优点,可以重复使用,是国家广为推广的装配式建筑材料之一。主要销往重庆、四川、云南和西安等地,广泛用于学校、医院、机场、会所、商场、写字楼等,特别适用于对消防、保温、隔热、环保要求高的工程项目。
  金山抢抓乡村振兴的历史机遇,为这方古今交融的土地注入新的生机与活力,并取得显著进展,成功建设多个重要设施和产业基地,包括重庆粮油集团大足直属粮库、金山公园、金山湿地公园、佛手生态体验园,以及“足206井”页岩气开发一期工程和胜天湖水库扩容工程等。
  金山依托九龙山、雍溪河等自然资源,采用“合作社+村集体+农户”的模式发展特色种植和休闲养生产业,1200余亩蔬菜(310万斤)、2000余亩花椒(37万斤)和莲藕、火龙果等种植基地已投产达效,最大的亮点是最具辨识度的独具产业特色、生态环境宜人、文化底蕴深厚的佛手生态体验园的初步建成。
  2019年,金山回引本土外出经商的成功人士周康均返乡创业,2021年他抱团5家企业,建成核心区规模4000余亩、西南地区最大单体佛手种植基地,致力打造中药材种植、加工、体验等特色产业链,加上农户庭院种植佛手1000亩,全镇总量超过5000亩,计划3年内再增加5000亩。
  当前的金山正着力壮大“坡上佛手花、平坝稻鱼虾”的特色产业带。
  佛手又名五指橘,与柠檬、橘子同属芸香科、柑橘属,闻起来有柑橘浓郁的清香味,令人神清气爽。北宋大文豪苏东坡曾以佛手撰联“沁入诗脾,清流环抱;香分佛果,曲径通幽”。作为一年开四季花、结四季果,很具有观赏价值的植物,也是食药同源,具有多种营养成分和药物功效的天然宝藏,根、茎、叶、花和果实,均富有药用价值,传统医药将其广泛应用于化痰止咳、疏肝理气以及和胃健脾的治疗中。长期服用佛手还能保健益寿。佛手干片可以作为茶饮的原料,入口微苦,清淡爽口,回味甘甜。佛手果还可以上餐桌,味道独特,富含营养。
  佛手果形奇特、芳香四溢,外形酷似大足石刻中观音菩萨千姿百态的手,极具观赏价值。手指伸开的佛手叫“开佛手”,形态舒展;形状如拳头的叫“拳佛手”,更显得憨态可掬。更因佛手谐音“福寿”,是多福多寿的象征,富有文化内涵,所以被誉为“果中之仙品,世上之奇卉”。
  佛手树叶四季常青,盆栽挂果可达4—6个月。成熟的佛手颜色金黄,并时时溢出芳香,消除异味,净化空气,抑制细菌。佛手种在庭院,既是绿化、也是风景;放在客厅,既有寓意,又显高贵;摆在卧室,既能安神,又能助眠。无论是佛手果还是佛手盆栽,都是家居装饰的佳品,观之有趣,闻之舒心,念之吉祥。佛手香囊、佛手折扇、佛手团扇等文创产品也备受人们青睐。
  佛手是金山的标志性特色产业,佛手生态体验园是金山对外展示的响亮名片。体验园已累计投入3000余万元,构建起一个生态农业王国,广袤的土地上,18万株佛手郁郁葱葱,与佛手林间种的黄精(400余亩)、果树(金秋砂糖橘1万余株)、大豆等,共同构成一幅和谐的生态画卷。
  在配套建设方面,佛手切片工厂、冻库、烤房等基础设施已投入使用,确保了佛手果的加工与储存质量。2022年,体验园曾在央视七套节目做专题报道,被国家中医药管理局认定为道地药材生态种植基地。2023年,全国定向锦标赛在金山成功举行。
  园区的骨干企业计划在5年内投资8000万元,采取“支部+合作社+公司+农户”的发展模式,带动周边农户家家种佛手、户户都增收,带动他们种植面积超过1万亩,形成规模化的产业集群,促进当地农业产业的升级,产品稳定销往中药饮片厂、凉茶企业、河马生鲜超市等。与此同时,镇政府高度重视佛手生态体验园的发展,致力于推动佛手科普中心、佛手美食中心、产品展销中心等项目的建设,将主打品牌做大做强,在建中的佛手销售展示中心,将为园区的品牌展示与销售提供新的支撑。
  佛手四季绿叶常青、四季花果飘香,为了生态环保,佛手生态体验园不仅在农药、化肥的使用上有特别要求,连除草都很生态环保。佛手林下养狮头鹅,狮头鹅在啄食青草也是为佛手林除草的过程,生态除草的难题迎刃而解;它们的排泄物自然回馈给佛手林,为其提供丰富的天然肥料。这不仅壮大林下经济,更节约种植成本,同时还维护生态环境的和谐与平衡。这一种养殖有机融合的模式,取得了经济效益、生态效益和社会效益的“多赢”效果。
  近年来,金山激起农业特色产业的新浪花,大力推行名为“稻稻+”的稻鱼稻虾共养项目。读者对“稻+”项目(稻鱼或稻虾)已很了解,但金山的“稻稻+”即“中稻+再生稻+稻虾”的种养模式确属新鲜,是经过多次尝试与总结而成的。
  金山现有稻虾产业3000余亩,其中稻稻虾1200余亩,是大足区规划建设的中稻+再生稻农业生产示范片,也是全区单体最大的稻稻虾养殖基地。该基地采用“一次放苗、多年养殖”的模式,即只需放养一次虾苗,来年不再重复下苗,大幅度降低了养殖成本,并且稻桩不用收割,直接作为虾的饵料,虾的肉质更好、体形更大、更生态环保,比一般稻虾提前半个月上市。利用稻虾共生模式,再生稻平均亩产可达300余斤,加上头季稻和稻虾的收入,亩均效益超过6000元,这不仅提高粮食产量、增加亩产收益,还能很好地保护冬水田涵养水源,改善生态环境,且稻草、谷桩得以综合利用,有效避免露天焚烧的现象发生。
  “一水两用、一田多收、种养结合、生态循环、绿色发展”的生态农业模式与“村集体+村合作社+农民”的收益分配模式相结合,兼顾各方利益,调动多方积极性,有力推动集体增收、村民致富。广泛推广“稻稻虾”高效综合种养技术,严格执行绿色生产标准,实现生态效益、经济效益双丰收。虾田产出的再生稻大米,绿色生态无公害,在米质、价格、口味上皆优于头季米。
  茁壮成长的小龙虾成为金山的特色农产品,每年产出近百万斤。这些小龙虾在稻田里自由自在地游弋,为金山的田野带来新的生机与活力,在游动间也书写着乡村致富的“童话”故事。

美食与产业互动 食材共佐料双优

  金山的特色种养殖业与美食故事的融合,是和美金山新画卷的一页。
  佛手生态体验园迎来的新“居民”——狮头鹅,属巨型鹅种,因头似狮子而得名。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高,以嫩草叶为食。养在园中不仅极大降低人工除草的成本,而且因生长周期短,市场需求旺盛,利润率高,成为佛手生态体验园新的利润增长点。
  园内的狮头鹅十分健壮,平均体重20多斤,大块头超过40斤,2000只胖墩墩的大胃王欢天喜地在此当“义工”,在山林间自由自在奔跑,活动量大,肉质格外紧实,味道鲜美,营养价值高,深受消费者的喜爱,满足了人们对高品质食材的追求,同时成就了一道独具风味的养生美食——佛手狮头鹅及其系列美食。
  说起来简单,创意却不易。第一步,洗净狮头鹅,去除内脏和多余脂肪,切块;佛手果去皮、切块;准备好姜片、枸杞、红枣、山药、薏米。第二步,将焯水后的鹅肉放入砂锅中,加入足量清水,放入姜片、葱段;倒入适量料酒,大火冲开。第三步,烧开后撇去浮沫,加入切好的佛手瓜块、枸杞、红枣、山药、米,转文火慢炖3个小时,至鹅肉舒软。出锅前,根据个人口味加入适量食盐。
  散养的狮头鹅肉质紧实、味道鲜美、营养价值高,而佛手具备疏肝理气、和胃健脾、化痰止咳等功效。佛手狮头鹅的汤汁醇厚浓郁,带有淡淡的佛手柑的清香味,每一口汤汁都仿佛蕴含着鹅肉和佛手的精华,让人停不住嘴。经过细心烹制的鹅肉,口感滑润,入口即化;再尝一块佛手,初入口微苦,旋即甘甜,如同在体会先苦后甜的人生滋味。一道菜诉说着人生酸甜苦辣,这大约便是佛手狮头鹅广受食客欢迎的缘由。
  受此启发,金山的“佛手宴”应运而生,开发的菜品包括佛手老鹅汤、佛手椒麻鸡、清蒸佛手鱼和佛手耙等,配套的还有佛手酒、佛手蜜、佛手花茶、佛手芽茶和佛手膏等。
  饱了佛手狮头鹅的口福,如果没有品尝到金山的外婆椒麻鸡,那可是真“亏”了。佛手狮头鹅、外婆椒麻鸡是金山特色美食中的“绝代双骄”。
  金山的气候和土壤条件非常适合九叶青花椒生长,果实色泽油润,清香四溢,麻味醇正。现有花椒种植企业5家,种植2000余亩。在九叶青花椒林下散养土鸡,以种养结合模式推动花椒产业立体发展。
  外婆椒麻鸡乃是一位厨师根据儿时的记忆,将土鸡与九叶青花椒有机结合而研制出的特色菜。与川渝其他花椒鸡相异的是,它以九叶青花椒和散养土鸡为主要原材料,加之以厨师家传烹饪技法,使肉质更细腻、鲜香更浓郁。
  为何厨师根据儿时的记忆制作而成?原来金山的外婆椒麻鸡是有掌故的,口口相传至今。
  据说很早以前,一公子去员外家相亲。恰巧员外家隔壁邻居有位姑娘在做椒麻鸡,公子被美女、香味给吸引住了,一下子犯迷糊,误以为就是这家人了,不然怎么会弄如此香味扑鼻的好菜来招待客人呢?他手提礼品就进了姑娘的家门。才子遇佳人,结果就这样误打误撞,姻缘错配成了佳配,这道佳肴就成为他们家招待客人的拿手菜。年轻貌美的姑娘变成儿孙满堂的老外婆后,孙辈们天天嚷着要吃外婆做的椒麻鸡,外婆椒麻鸡由此出名,代代相传。
  外婆所处的年代没有饲料鸡、激素鸡,农作物也不施化肥。那就先说说制作外婆椒麻鸡的食材吧。
  九叶青花椒在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种,除以果实清香、麻味醇正而著称外,还皮厚、色青,富含人体所需的维生素C及铁、锌、锰、硒等多种微量元素,是无公害绿色产品。散养土鸡在自然环境中生长,以草、花、粮食、昆虫等为食,这种饲养方式使得土鸡更健康生态、肉质口感更鲜美细嫩。
  重庆和四川的广安、泸州等地区蛋鸡养殖场的优质鸡苗,很多大型超市里印有正大集团的鸡蛋,几乎都出自金山的金爪子养殖有限公司。此种的鸡名字也很特别:青年鸡。
  金爪子公司与正大集团在标准化建设、规模化养殖、疾病防控体系等方面展开合作,采用正大集团生产流程,形成以企业为主体的科技创新体系,采取标准化、现代化、规模化、订单化的养殖方式,为同样与正大集团合作的蛋鸡养殖场提供优质青年鸡苗,是全区规模最大的青年鸡养殖基地,2019年被评为大足区龙头企业。
  在金爪子公司带动下,金山镇内采用同样模式的还有赤阳养殖场,2023年出栏青年鸡60余万只;“金爪子”与正大集团正在合作就地建设有机肥场,为周边群众和种植大户提供优质的有机肥。
  回头再说鲜麻入味的地道外婆椒麻鸡的制作方法。除了九叶青花椒、散养土鸡外,小尖椒、干辣椒、葱白、食盐、白芝麻、姜片、大葱、料酒、味精、香油等配料缺一不可。先将鸡肉洗净,切成大小适中的块状,加入料酒、少许盐和生抽,微拌均匀后腌制10—15分钟;再热锅凉油,油热后放入青花椒,小火煸炒出香味,再加入姜片和大蒜,继续煸炒出香味,然后倒入腌制好的鸡肉块,大火快速翻炒至鸡肉变色;倒入生抽和老抽,翻炒均匀使鸡肉上色;加入青椒和红椒,继续翻炒至焦香,在翻炒过程中要严控火候。最后,加入少量盐和白糖,翻炒均匀后出锅。一道麻辣鲜香的外婆椒麻鸡,至此制作完成。品一品,鸡肉色泽焦香诱人,椒麻香郁,麻而不燥,让人意犹未尽,回味无穷。
  大足西部地区的自然条件更适合养殖黑山羊,东部地区平坝、浅丘养殖反而不经济。金山一排排隐藏在茂密山林之间的羊舍里,仍然传出阵阵“咩咩”声,两家专业合作社集中养殖并带动周边几十户农家散养,但规模不大,存栏总量2000余只。目前,按照不同的养殖条件,形成放牧式、半牧半饲式、圈舍式三种模式,既不让“林下土生金”出现空白,也让当地群众和远方来的朋友可就地品尝黑山羊的美味。

青山绿水育人杰 如画田园蕴诗意

  晚清金山媳妇、被誉为“大足李清照”的女诗人沈蕊仙才情丰富。“一片东风,早吹起,满庭飞絮。空惆怅,画桥阴里。断肠幽树,门掩落花应是雨。黄鹂也解留春住,一声声,和雨复和烟,情难以。”这阙《满江红·留春》描写了一片哀婉的晚春之景,伤春之情流淌在婉约细腻的文字间,读之令人动容。
  蕊仙年方十六便展现出诗文天赋,其五律《晚坐》与词作《百尺楼·秋夜》为代表。当她的诗词作品流传开后,在棠城士林中引起轰动。她十八岁时,又从闺中传出《春晴》六首,赢得更广泛的赞誉。她选定大堡乡的刘御六为佳婿,创作进入娴熟自如之境。她的作品后来由他们的儿子汇编成《潇湘阁诗集》,大足知县丁昌燕欣然为其作序。民国重修《大足县志》卷九收录了《百尺楼·秋夜》:“花过雨初来,雨过花如初。桐叶萧疏坠地轻,真是新秋候。不耐树阴凉,频检罗衫袖。此夕何须五夜灯,明月珠帘透”;1996年版《大足县志》继续收录。
  蕊仙的诗词创作,对金山人具有激励作用。杨志坚、卢升达等人在诗界崭露头角,曾在金山当教师的唐力也展现出金山人的才华,出版有诗集《大地之弦》《向后飞翔》《虚幻的王国》等。
  为传承蕊仙的诗风诗韵,金山镇于2021年7—9月举办了“佛手沁诗脾·礼赞大足美”首届诗词大赛暨佛手旅游文化节。此次盛事汇聚了众多诗词爱好者的热情与才华,创作的1600余首诗词中不乏优秀作品。如“魂萃梵天灵,魄聚金山秀,毓出名优世共珍,誉并浓香久。观也可怡心,品也能延寿。最喜农家奔小康,佛手成帮手”(《卜算子·金山佛手》)便是获奖作品之一。
  “秋风爽,佛手香,胜天湖粼光,明金山回眸望,独梦夜漫长,金山恋六合廊,思念化诗行……”这段充满诗意的歌词,出自佛手文化节的主题曲《金山恋》,经北京卫视《最美和声》黄绮珊战队的实力唱将陈艺搏的倾情演绎,在全网上线后迅速走红。其优美动听的旋律,深深触动听众的心弦,唤起人们对乡愁、亲情、爱情的无限眷恋。一时间,金山的声名大噪,知名度迅速提升,吸引了无数人的目光和脚步。
  金山在乡村振兴、争创农文旅融合发展示范区的征途上,坚持生态优先、绿色发展,持续壮大“坡上佛手花、平坝稻鱼虾”特色产业带,整合旅游资源要素,全面提升农文旅产品的供给品质。在集生态观光、田园休闲、中药材粗加工等为一体的现代农业特色产业园已初步建成的基础上,继续打造集观光、研学、展销、露营为一体的佛手生态体验园,集采摘、垂钓、书院、民宿为一体的乡土文化体验园,集粮食高产量、养殖高效益、环保高标准的现代农业示范园,致力于打通景区“主动脉”与景点“微循环”方面。备受瞩目的东部旅游环线——金佛路的开通,将极大促进区域旅游发展;乡土文化体验园、金竹居特色民宿等重点项目建成后,将为游客提供更加多元的文化体验和舒适的住宿环境,使川渝地区“佛手之乡”的名头更加响亮。
  精彩炫目在美丽乡间。金山镇已成功纳入全国第四批国家农村产业融合发展示范园、(拾万镇)隆平五彩园区的创建范围,佛手生态体验园位于隆平五彩园区核心区,万亩佛手种植基地建设项目乃其中重点项目之一,距离隆平五彩田园景区不过10分钟车程;距离(石马镇)石门山石刻仅1公里。一边是石门山石刻,一边是五彩稻田,三方携手联动,共建共享,共同打造产业独具特色、生态环境优美、文化底蕴深厚的农文旅融合发展示范带。计划建设的城轨快线及城区至万古快速通道,还将串联起周边更多的优质旅游资源,充分利用各自资源优势,实现大足东部农文旅的深度融合,发挥融合发展的整体效应,为乡村振兴注入新的动力与活力。
  金山之美,画卷正展开,生机盎然,阔步向前方。随着各类新业态的蓬勃发展,金山正朝着美丽变革、产业繁荣、绿色发展的康庄大道阔步迈进,正成为一座古今交融的文化之镇,一座繁荣发达的创新之镇,一座和谐共富的幸福之镇。
  (布谷夫:本名刘东,中国作家协会会员,重庆市作家协会主席团成员;舒梦棋:重庆师范大学学生)