A3：晒产业晒产品专题总第307期 >2023-09-05编印

石雕
　　大足石雕，是颇具巴渝特色的纯手工雕刻工艺美术品。其制作历史起源于大足建县之前的初唐，历史十分悠久。主要以本地出产的砂石、青石，以及贵州、四川等地出产的紫袍玉、汉白玉为材质，雕刻内容以佛像、文殊、普贤、各型观音、罗汉等为主，作品玲珑剔透，生动活泼，出神入化，被称为“现代文物”。冬菜
　　南宋年间，在北山上雕刻佛像的匠人们将丰收的青菜洗净晾干，撒上盐贮坛而存，几年后开坛而食，清香爽口，成为匠人们的美味佳肴，流传至今。冬菜油浸发亮，香味持久，被称为绿色食品中的“植物味精”。

剪纸
　　大足剪纸将文化遗产与非物质文化遗产相结合，恰当运用国画、版画等艺术形式，逐渐形成了传统剪纸与学院美术相融合的艺术特色。《日月观音》取材自大足北山石刻136转轮经藏窟中的日月观音造像，灵感源自夕阳下一束暖光照射在日月观音的脸上时，所形成的轮廓光影。作品的视觉呈现吸收了摄影、版画的艺术养分，是写实与写意相结合，有别于传统剪纸的平面装饰性表现手法。

观音岩李子
　　观音岩李子果实饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。全村李子种植规模达1000亩，集中成片500亩，主要有沙糖李、麦李等8个优质品种。观音岩村还举办李子采果节，不少游客到此采摘。

彭记老巷手工月饼
　　大足区第八批“非物质文化遗产”彭记老巷手工月饼，制作技艺传承已久，可追溯至清朝时代。月饼面皮制作、馅料炒制、包馅、烘饼等多道工序均能独树一帜，制作工序繁杂，选料考究，制成的月饼皮薄馅丰，滋润柔软，色泽金黄。不仅月饼味美，彭记老巷手工月饼还保留着祖上传下来的不同花色形状的模子，这些都是传统工艺的传承与见证。