A4：看重庆
□华龙网记者陈美西
山东寿光——国务院命名的“中国蔬菜之乡”，这片土地，长出了全国最大的蔬菜生产和批发市场。
重庆开州——成渝地区双城经济圈、万达开川渝统筹发展示范区、三峡城市核心区等重要组成部分。去年，鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园落地开州区，打造东西协作市级重点项目和重庆市蔬菜保供基地。
通过协作机制，一粒蔬菜种子，生于寿光，扎根开州，结出一篮东产西移的硕果——通过共建，今年开州预计建成1万亩设施蔬菜、1万亩高山蔬菜；2026年，蔬菜种植面积发展至40万亩，产量70万吨，产值达到50亿元。
一场项目冲刺
百天吃上“寿光”菜
螺丝椒、水果黄瓜、小番茄……每天1万余斤高品质绿色蔬菜，从渝鲁（寿光）蔬菜产业园，销往全国。入夏来，“开州产”寿光蔬菜进入了采摘旺季。
一株山东寿光螺丝椒的生长周期在百天左右，它的长成故事，却要从去年夏天说起。这是开州全力引进一个市级重点项目，并在百天内实践见效的缩影。
2022年7月26日，山东省寿光市·重庆市开州区东西部协作联席会议召开。深入探讨和磋商中，两地主政者意识到，鲁渝协作十三年，已经向全面、全域和双向协作迈进，亟需打造一张新名片，培育一项新成果。
“能不能把寿光蔬菜种到开州来？”想法一经萌芽，创业即刻启动。经过反复论证和调研，一个月后，两地正式达成协议——开州引进山东寿光农发集团，和开州湖山集团共同打造鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园。
双方按照“统一管理、统一标准、统一物资、统一质量、统一品牌、统一销售”的发展模式，打造高标准蔬菜生产示范基地，同步开展蔬菜全产业链标准研制、示范推广和蔬菜品质评价。
随后，开州区委书记蒲彬彬牵头，多次召开田间会议，要求全区按照“点、线、面”开展建设行动——其中，鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园孵化园和科技园两个示范点分别选址临江镇、南门镇。
9月15日，项目正式动工。经过一个多月热火朝天的建设，11月7日，从寿光远道而来的3万株辣椒苗在工人的搬运下，正式培植南门科技园，标志着“寿光蔬菜”在开州落地生根。
在科学管理下，春节前夕，第一批寿光螺丝椒上市，不仅端上开州人民的餐桌，还链接寿光蔬菜统一销售渠道，通过“叮咚买菜”等线上渠道运往其他省市。这距离项目动工，不过百日光阴。
“依托寿光产销服务平台，以12小时运输时间为销售半径，开州蔬菜销售可覆盖到重庆中心城区、四川成都、湖北武汉、甘肃兰州、陕西西安等蔬菜批发大市场，打破传统有限的市场辐射范围。”开州区农业发展中心主任周贤文介绍。
在寿光农发集团蔬菜技术总监冯涛印象中，作为“中国蔬菜之乡”，寿光将先进技术、生产标准及设施蔬菜解决方案推向全国，在陕西安塞、四川北川、江西井冈山、瑞金等地建设大型蔬菜基地，“开州产”寿光蔬菜的建设速度和推进力度，在全国也实属罕见。
一次理念革新
科学管理“蔬菜树”不稀奇
有一张“番茄树”照片，曾让开州农户涂生清过目难忘。那是多年前，她在农业节目中无意中看到的——一株番茄，树冠竟能覆盖上百平方米，树下能容纳几十人参观休闲。主持人介绍，这株“番茄树”连续收获20年，累计结果6000多斤！
究竟什么样的土壤和肥料，才能培育出这样的蔬菜？涂生清种了半辈子菜，也没想明白。
直到去年，涂生清来到鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园临江孵化园务工。在这里，寿光来的蔬菜专家们为大棚“盖棉被”，在辣椒地里铺稻壳，用手机数据监控作物长势……一系列操作，让她闻所未闻。
按照管理规范，涂生清学着如何留花、疏果、打枝。与农技人员聊天中，她惊喜得知，原来自己艳羡的“番茄树”，正是寿光蔬菜专家们培育的！
而单株高产背后的“奥秘”，是设施农业的大有可为。
通过标准化生产、精细化管理，“开州产”寿光蔬菜试验品种生长旺、抗性强、品质好。经过测算，每茬农作物亩产值超4万元，种植户亩均收益1.5万元左右。
以鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园生产的水果番茄为例，亩产量在1万斤左右，预计亩产值达5万元，百亩收益可达500万元。
螺丝椒一茬亩产量可达约1.2万斤、亩均产值5万元，两茬亩均产量2万斤以上、亩均产值约9万元。
涂生清数了又数——一株螺丝椒竟然可以结出五六十个果实！一颗辣椒，最大能长到小手臂长，重近半斤！从小和蔬菜打交道的农民，从没见过这样的效益。在大棚里，她还认了“山东师傅”：“跟着师傅边干边学，技术学会了，以后我们自己也想办大棚搞点产业！”
事实上，涂生清和老乡们的心思，开州区委、区政府早有谋划。
从蔬菜定植到施肥管理，开州都安排寿光农发集团专业技术人员为务工农户讲解示范，还教会了大家如何使用手机查看、操作相关仪器，就是为了传授农户种植技术、激发大家的种植热情，为日后实现“分户经营”打基础。
寿光蔬菜模式，常总结为“六统一分”,即统一基地建设、统一种植茬口、统一种子种苗、统一植保服务、统一品牌打造、统一市场销售，开展分户经营。这些模式的成功复制，将有效实现开州土地增值、农业增效、农民增收。
一段“秘密考察”
田野上张罗“蔬菜盛宴”
这几天，开州蔬菜种植大户范建新的几百个大棚，改造施工热火朝天——按寿光发展蔬菜产业“六统一分”的规范，由开州政府派技术人员和工人，免费实施。
在南门镇，范建新种了十几年蔬菜，规模发展到全区数一数二。但他没有故步自封，心中还时常忧虑。
范建新说，南门土地平整肥沃，气候光照好，自然灾害少，蔬菜品质好。但过去由于宣传力度不大，设施蔬菜不上规模，满打满算也不过一两千亩。设施不达标、技术跟不上、没有技术支撑和销售，这些年，倒闭的种植大户已经有三四家。
有一次，临省的客商一天内要收购20吨西红柿。范建新使出浑身解数，也只凑上不到13吨。这桩生意没做成，让他痛定思痛：“开州蔬菜需要一张统一的名片！”
今年，听闻开州引进寿光蔬菜后，一些原有种植户不愿接受大棚改造，范建新却十分积极——主动拆除460个大棚，不要任何补偿。
“我早就考察过寿光来建的新大棚，建设标准非常高，里面有两层薄膜覆盖，外面有自动遮阳网避光，应对极端天气根本不愁！”范建新回忆，那是2022年10月，他第一次走进南门科技园示范大棚，一个棚比老式棚高出一倍，工人在里面作业十分方便，通风排湿也有讲究，宽敞明亮的环境和技术，让老范感觉十分振奋。
由于距离近，他没事就从一公里外的基地溜达进园区，悄悄观察蔬菜的生长情况。他发现，由于温光管理得当，这里种植的辣椒和小番茄，比本地上市时间能提前一个月，价格也高出好几倍！
从今年5月开始，开州鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园的大棚改造项目火热拉开，范建新的园区成为最早一批。
开州还聘请技术员提供“上门”服务，围绕土壤修复、土壤耕作、种苗定植、肥水管理、病虫害防治、果实采收、采后初加工、秸秆综合利用等种植田间作业环节，开展托管、科技和信息服务。
如今，解决了“不会管、管不好”的难题，按照计划，今年秋天，他就可以种上朝思夜盼的“寿光菜”了！更多大户见状，也积极腾出旧大棚，签字加入改造队伍……
“当前，鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园首期400亩试验示范项目成功投产运营，优选栽培品种表现良好。”重庆鲁渝协作蔬菜产业发展有限公司董事长王辉表示，双方将继续发挥资源优势，以共建产业园区为抓手，通过品种推广、技术指导、模式创新等手段，全力助推开州蔬菜产业升级，提升开州蔬菜产品科技含量，促进开州农业产业振兴。