A3：天下大足
捕鱼现场。
□新渝报记者李东陈柯男毛双张玮
实习生宾振宇/文欧柚希/图
初夏，玉滩湖静谧而柔情。24日早上6时，旭日在群山间露出娇羞的脸，天空色彩变幻如五彩霓裳。薄雾在水面萦绕，微微的夏风拂过，波光粼粼中藏着鲜美的味道。渝福生态专业合作社联合社（以下简称联合社）捕鱼队的8名队员乘货运船出动，来到位于龙桥沟的捕鱼点，拉开了今夏捕鱼的序幕。
57岁的蒋维元是大足区季家镇新水村人，也是捕鱼队的老队员。2016年联合社成立以来，年年参加捕鱼，忙碌一个多月能挣约8000元，他干劲十足。
当天是今夏第一次捕鱼，蒋维元和队员们前一晚住在了湖边。天刚蒙蒙亮，他们就起床做起了准备。吃早饭、穿雨衣、检查工具……6时许，队员们就出发了。
30多分钟的水路，微风不断，穿着两件外套仍能感觉到凉意。不到7点，队员们抵达目标水域。
其实，正式捕鱼前，捕鱼人会撒下渔网，再用几天时间慢慢收网，将大片水域里的大鱼赶到一处小面积的水域。
到了收网起鱼的时候，渔网逐渐收紧，大鱼的活动范围越来越小，鱼儿纷纷跳出水面。当捕鱼队员抽开船身上的挡板后，顷刻间，成群的鱼儿涌进货运船的“肚子”里。一时间，鱼群翻腾、水花四溅。不一会儿就装满了半个船舱，活蹦乱跳的大鱼四处游动，队员们脸上洋溢着丰收的喜悦。
上岸之前，队员们还要对捕获的大鱼进行一轮筛选，规格不足的小鱼就抛回水里，其余的再拉回大坝边。
8时，满载而归的货运船抵达起鱼地点。起重机、活鱼运输车早已在岸边准备就绪。永川、荣昌等周边区县的市民也闻讯而来，迫不及待要尝一尝鲜。
队员们手脚麻利地将鱼投掷进船中间的袋子，接着，装满鱼的袋子经由起重机搬运到大坝上方的运输车里，再运往重庆主城。
“今年出鱼量有望超过100万斤，和去年基本持平。”联合社负责人钟光荣透露，今夏首日收获颇丰，当天共计捕获花鲢、白鲢1.5万余公斤，最大的鱼达10多公斤。
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生态养殖解决移民渔民再就业
年过半百的康中海是珠溪镇人，世代居住在濑溪河畔，祖辈都靠打鱼、网箱养鱼谋生。如今，他既是联合社的股东，又是联合社的工作者。他的妻子黄中书还在联合社食堂做饭，每月固定收入3700元。
靠着工资性收入和年底分红，康中海一家每年的收入近10万元，走上了脱贫奔小康之路。
从“捕鱼人”到养鱼股东，再到员工，康中海夫妇实现了华丽转型。而这只是联合社700名股民的一个缩影。
2007年，玉滩水库被列为重庆一号水利扩建工程，新增淹没耕地6821亩，涉及大足珠溪、龙水、宝兴、三驱四镇，搬迁移民人口4785人。面对丰富水资源和移民、渔民再就业问题，大足区各级政府因势利导，于2015年动员“玉滩水库有限公司+移民+渔民”组建成立了渝福生态专业合作社联合社，联手实施生态鱼养殖。
水库资源变资产，管理者变伙伴。在1000万元的出资额中，玉滩水库公司占股达20%。移民、渔民失地不失业，一技之长得到有效发挥，创业热情倍增，股民达到700户，受益群众近3000人，成为大足区最大的专业联合社。
经过7年的发展与积累，联合社走上了“养鱼+捕鱼+丰收节+旅游”融合发展之路。现有固定资产80余万元，每户股民累计分红1.48万元，累计总分红1286.34万元，玉滩水库公司分红258万元。
生态鱼不愁销
“我老家是龙水的，生态鱼没有喂饲料，品质高，我年年都来买。”5月24日一大早，在永川经商的王先生就驾车来到玉滩湖，等着购买新鲜的生态鱼。
在捕鱼现场，像王先生一样因为“玉滩生态鱼”而来的市民还有很多。
水库养鱼是当地的传统，但曾经，鱼的品质和水库水质都一度陷入无序发展状态。钟光荣介绍，水库2008年扩建后，主要由私人业主经营，为了追求经济效益，业主大量施肥、用药，导致水体富营养化，养殖效果也不好。
2016年，联合社成立后，严格实施生态鱼养殖规范，坚持只养捕食浮游生物的花白鲢鱼类，坚持做到“四不投”，即不投药、不施肥、不投饲料、不投不合格育苗。同时，按照专家指导，水质处于富营养状态下亩投放0.05KG/尾规格鱼苗70—90尾，正常水质状态下亩投放60—70尾，富营养状态下亩投放40—60尾，形成了“以鱼净水、以水养鱼”的生态循环养殖模式。
在湖里养殖鲢鱼，鲢鱼捕食浮游生物，净化水质、避免水华，保护一湖碧水。在这里，保水渔业实现了经济效益与生态效益的统一。经环保机构监测，玉滩水库库心断面水质总体连年达到湖库型Ⅲ类，满足国家考核标准。
“我们的鱼品质好，不愁销。”联合社监事长张国友透露，联合社分两季捕鱼，上半年集中在5月10日至6月底，下半年集中在8月20日至国庆节前，全年可稳定供应成鱼50万公斤以上，保障市民餐桌“年年有鱼”。如今，大足城区、双桥经开区、龙水镇等地餐馆，还专门挂出了专营“玉滩生态鱼”招牌。
好口碑带来高回报。2017年以来，联合社坚持每年捕鱼两次，最高年份成鱼销量60万公斤，年销售额近900万元。2020年以来，联合社为填补“三江禁渔禁捕”十年期间渔业市场缺口，有效满足市民对绿色安全水产品的需求作出了贡献。
据统计，联合社职工年均收入5万元以上，股民每股年分红从当初的400元到最高年份1200元。截至2022年底，每户股民累计分红达到1.48万元，实现了富民增收、共创双赢。