A8：要闻
□赵自力（湖北）
老家要将危旧房拆除，我家老屋也在内。父亲有点舍不得，拍了许多照片留存，毕竟老屋承载了几代人的记忆。
老屋很破旧，像一棵被白蚁掏空的枯树。拆之前，父亲转了又转，想找个能有点念想的东西，最后看到了墙角的石臼。那石臼我也眼熟，尽管落满了灰尘，但遮掩不住儿时的记忆。父亲和我都有点怀旧，于是爷俩一合计，把石臼抬了回家。
石臼洗干净后，恢复了本来的面貌。那凸起的花纹，光滑的内胆，细细摩挲着，觉得格外亲切。
以前，在农村老家，石臼是少不了。印象最深的，就是清明舂软萩。软萩长出毛茸茸的嫩芽，母亲吩咐我和妹妹去掐软萩。一只竹筐，装满了软萩，偶尔我还要藏一只青蛙。倒软萩时，青蛙一跳老高，总要把母亲吓一大跳。软萩容易夹杂着草末，母亲总要亲自洗好，交给我们去舂。把软萩放在石臼里，我和妹妹轮流踩踏板舂软萩，一踩一松，石杵扬起落下，把软萩慢慢舂成碎末。抓一把碎末，一阵清香扑鼻而来。舂好的软萩，母亲再拿去加工做成粑。软萩粑，我们那里又叫清明粑，清脆可口，还特别有嚼劲，是我们儿时喜欢的美味。
我们小时候，非常喜欢吃汤圆。淘好的糯米，倒石臼里舂，然后用罗筛过筛子，漏下细细的粉。这可是细致活儿，要反反复复舂很多次，我们有点不耐烦时，母亲总说“慢工才能出细活儿”。那细糯米粉，加水和成面团，滴上几滴蜂蜜捏成汤圆，下到滚烫的开水里煮熟就成。那汤圆细腻，带着米的纯香，还有蜂蜜的甜味，夹一个放嘴里，总是舍不得马上吃掉，一点点用舌头拨弄着，直到快要融化了才慢慢滑下喉咙。
几乎各种食材，都可以用石臼加工。花生米、黄豆粒，炒熟后可以舂成粉，然后做花生酱、黄豆粉。萝卜舂细后，可以和面粉一起炸萝卜丸子。经过石臼加工的食材，味道格外细腻些。母亲说，爷爷奶奶牙不好，石臼舂下的食物他们容易下咽一些。
父亲懂得我的心思，请人把记忆深处的石臼，架在小院子里，跟儿时印象中一模一样。想吃什么，就动手去舂。记得我们第一件事，就是舂软萩，一家人做软萩粑。还真别说，搁置多年的石臼，依然舂出记忆深处的老味道。
那枚年久的石臼，现在继续融入了我们的生活，滋养着记忆，承载着乡愁。