A3:天下大足总第67期 >2022-09-20编印

把大足冬菜作为乡村产业振兴做大做强
刊发日期:2022-09-20 阅读次数: 作者:  语音阅读:
  

  依托农业生产、文化传承、农耕资源开发等特有元素和特色产业,逐步形成产业集聚区,不仅是城乡融合发展的有效载体,也是乡村振兴的重要依托。大足冬菜作为极具地域特点、历史气息、人文情怀的特色产品,有实力、有潜力助力乡村振兴。为此,有以下三点建议。
  一是多渠道贯通,做强产业联盟。加大冬菜特色餐饮、文创产品等新品牌、新产品的研发推广力度,做新、做优、做强冬菜产品。如,依托“重庆小面”品牌推出“冬菜面”,依托三全、思念等品牌推出“冬菜包”等一系列方便食品。又如,依托大足本地企业+“老干妈”等大品牌,共同开发冬菜佐餐食品等。再如,依托冬菜三年酿制特点,打造“蕴时光、待香浓——我在大足有坛菜”特色产品等。
  二是多业态融合,做靓特色文旅。依托冬菜种植区、加工区、冬菜博物馆等打造中小学生研学基地、冬菜特色小镇,适时举办冬菜特色节庆活动,构建集历史文化观光、非遗技艺体验、特色美食品尝等为一体的冬菜文化景区,让游客吃得健康、游得畅快、住得舒适。
  三是多方位宣传,做优金字招牌。深入挖掘冬菜历史文化、饮食文化、民俗文化、区域文化,用好用活“中国地理标志证明商标”“重庆老字号”等金字名片。在充分用好产销会、品牌推介会等传统渠道基础上,积极借助抖音、快手、微博等网络社交平台和物联网、云计算及现代视频技术,建立“微商+电商+认养+可视农业”的“宣产销”一体化平台。同时借助“一带一路”重庆优势,利用资源差异性和互补性,实施冬菜国际合作发展战略。(大足区珠溪镇向鹏)