A3：天下大足
用“寻找重庆大足乡味土馆100强”话题引爆“食在大足”
刊发日期：2022-07-22 阅读次数： 作者： 语音阅读：
发展全域旅游必须坚持市场导向、产品为主，突出重点、以点带面。“吃住行游购娱”等要素完善仍是当务之急，“吃”摆在了众多要素的首位。大足的邮亭鲫鱼、丁家坡洋芋等特色美食颇为有名，但要留住游客，还应挖掘更多美食来吸引他们。建议利用分布于各镇街各具特色的乡味土馆吸引游客，逐步实现留住游客“两天一夜”“多天多夜”的格局。
一是在主流媒体方面。对接中央电视台《味道》栏目、重庆广播电台都市频道的“食在重庆”栏目，邀请他们专题策划制作播放《寻找重庆大足乡味土馆100强》节目。由大足区融媒体中心剪辑成若干段1分钟左右的短视频，利用各大短视频平台推送，形成密集宣传效应。
二是在新媒体方面。联系全国知名美食博主和本地“大足生活通”等新媒体渠道，组织开展“寻找重庆大足乡味土馆100强”活动。
三是发放消费劵。由大足区财政负担在支付宝上对有意到大足寻觅镇街各色乡味土馆的普通游客发放消费劵（建议每张50元，每桌限使用1张），用于吸引川渝两地游客到大足寻觅乡土味道。
四是加大网络推广。力求引起话题讨论，吸引游客来大足品尝，让大足美食在重庆的地位逐步达到乐山美食之于四川、顺德美食之于广东的效果，引导全国各地来重庆打卡的游客到大足住上一两天，专门寻觅藏在大足各镇街的美食。
五是引导打磨监督。各镇街要引导打磨各自特色乡间老馆，让他们的菜品好吃、有特色、价格实惠、口味稳定，不能因短期生意好出现价格欺诈、食材以次充好、服务态度恶劣等情况，市场监督部门重点加强对乡味土馆的食品安全监督，当地政府要帮助他们解决发展中遇到的困难，助推大足服务业发展。
（大足区通桥街道唐娜）